涼しげで栄養もあるお勧め和菓子

和文化エッセイ 2012/07/29

ゴマ菓子

今日の写真は、
村上製菓さんの菓子、垣穂です。

黒ゴマの隙間から見える砂糖がまるで雪のように見える
涼しげなお菓子です。

中身は黄粉と求肥で、
もっちりとしているのですが、
周囲にまぶしてある黒ゴマは
ぱりっとしていて、
クランチのような食感です。

涼しげでありながら
黒ゴマと黄粉で栄養もとることができるので、
夏バテ気味の方にお勧めのお菓子です

興味がおありの方はこちらへどうぞ。
      →村上製菓 垣穂  



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