薪の舞いでおもてなし

和文化エッセイ 2011/09/27

豊島屋

今日の写真は、
もてなしのお菓子、豊島屋さんの「薪の舞い」です。

豊島屋さんは鎌倉のお菓子屋さんで、
あの有名なハトサブレーのお店です。

まず、左側のお菓子ですが、
牛蒡の砂糖漬けです。↓


牛蒡の砂糖漬け

牛蒡を薪(たきぎ)に見立てた、素朴なお菓子です。

友人は、「本当に牛蒡そのものの味がするわ!」と言って、
喜んでくれました。

そして右側は、
麩焼きせんべいです。↓

麩焼き煎餅

薪が燃えているところでしょうか。
シンプルな模様がかっこいいですね

詳しい解説はこちらをごらんください。↓


薪の舞い

この「薪の舞い」は、季節限定商品で、
販売期間は10月10日までだそうです。
興味がおありの方は、お急ぎください!

詳しい情報はこちらへどうぞ。

      →豊島屋・薪の舞い

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