北海道展で見つけたオランダせんべい

和文化エッセイ 2010/07/06

オランダブログ用オランダ焼き2

今日のティータイムのお供は、
北海道展で見つけたオランダ焼きです。

大きくて丸いワッフルのような形の焼き菓子なのですが、
このようにとても元気よく、迫力のあるパッケージです。↓

ブログ用オランダ焼き

素朴なスポンジケーキのような味わいで
とてもおいしいのですが、
実はこのオランダせんべい、
大変に堅いのです!

ぱりぱりとしたお煎餅の堅さではなく、
弾力のある堅さなので、
千切ろうとしても千切れず、
包丁で切り分けることも難しく……
そこで、調理用ハサミを使ってみました。

オランダせんべいに調理用ハサミ、
なかなかお勧めです。
切れ目に沿ってきちんと四等分することができました

このごろは噛む力が弱っている現代人が多いそうですから、
このお煎餅は顎を鍛えたい方にいいかもしれません。

噛めば噛むほど味が出る
オランダせんべいに興味がおありの方は、
こちらへどうぞ。
 
       → オランダせんべい

~お知らせ~
今日から10日間、少し早めの夏休みをいただきます。
当ブログは7月半ばのころにリフレッシュをして
再スタートをする予定です。
どうぞお楽しみに



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